Мне понравилось быть запасливой белкой, и запасать всякие штуки на потом - на какое-то невероятное потом, когда меня настигнет вдохновение, что с этими прекрасными штуками делать. Или когда я долечу зубы и смогу есть все-все-все. И пить.



Я так приноровилась замораживать листья мяты в формах для маффинов - листья, вода, морозилка. Потом форма убирается, остаются аккуратные брикеты, один брикет на три кастрюльки домашнего летнего компота, или на стакан мохито, или на полкувшина лимонада, в перспективе.
Сейчас заморозила так же малину - вороне бог послал ее килограмма два домашней, с дачи свекров. На компот сейчас столько не нужно, к тому же вчера купила стакан, и уже благополучно вчерашнюю же вишню с малиной распихала по порционно-компотным пакетам в морозилке. А так крестная подкинула идею морозить небольшими порциями малину, клубнику и прочую летнюю ягоду, чтобы зимой в мороженое или еще куда добавлять, все лучше, чем перетирать с сахаром или консервировать. К тому же осенью начнется прикорм, и зимой можно будет пробовать варить Мише компоты.

Ага, я в прошлом году летом тоже много че планировала с компотами, поэтому сегодня освободила целый ящик в морозилке от прошлогодних запасов марабели, вишни, слив, винограда, красной смородины и невообразимого количества укропа. Освободила в мусорку. Но это я предусмотрительно пакую в микро-дозы, оно такое мимими, что я непременно что-то придумаю.