Вернее, думала, что сложности будут в другом - как мы уживемся, как с бытовыми моментами, как с готовкой, и еще много всяких "как". Ан нет.
Начинают вылезать финансовые траблы, и кажется, что наползла туча, затянула небо, и конца-края ей не будет. Мужа лишили премии в феврале..Не хочу об этом. Договорились, что в этом году обойдемся без 14, 23 февраля и 8 марта, взаимозачетом. Поужинаем дома чем-то вкусненьким и все.

А меня в будущую субботу гости планируются, ВДНХ, значит, у меня будет. Обещанный еще до свадьбы девичник с девчонками-одногруппницами.
Позавчера долго выкручивала мозги, чем бы их таким угостить, учитывая, что нас будет 6 уже 5 дам, особо наготавливать салатов разных и рыбу запекать не хочется, напиваться мы не собираемся, а я вроде как хозяйка, и надо народ чем-то удивить, кроме как сырной нарезкой и фрухтами.

Так что будут блинчики. В пятницу я до 6, в субботу с 10, время будет, молоко мы за неделю не успеваем выпить, так что будет мне чем заняться. Еда универсальная, мне еще не попадалось экземпляров, которые бы сие блюдо в каком-либо виде не употребляли. Так что будет стопка блинов и 6-8 пиалочек с начинкой. Самое то, чтобы посидеть-потрындеть, и каждая себе наваяет то, что любит.


НЕСЛАДКИЕ НАЧИНКИ
тут
1.Жареный с репчатым луком мясной фарш, рубленые яйца.
2.Жареные с луком грибы.
3.Тушеная с луком, морковкой и антоновским яблочком белокочанная капустка.
4.Отварная курица, карри, пучок петрушки.
5.Творог с укропом, солью-перцем и тертым сыром.
6.Ломтики красной рыбы.
7.Красная, черная икра.
8.Отварная растертая тыква с чесноком и сливочным маслом.
9.Зеленый лук, яйца, немного вареного риса.
10.Ломтики ветчины.
11.Плавленный сыр, яйца, чеснок, капля майонеза.
12.Печеночный паштет.
13.Рубленная селедочка с зеленым луком и яйцами.
14.Гречневая каша с жареным луком, куриным паштетом и плавленным сыром.
15.Рыбные консервы в масле с яйцом.
16.Копченая курица.
17.Тертая брынза или сыр Фета.
18.Копченая скумбрия.


СЛАДКИЕ НАЧИНКИ
тут
1.Творог, изюм, сахар, ваниль.
2. Творог, яблоки тертые, корица.
3.Творог с вишней.
4. Яблоки тертые, припущенные, банан, сверху растопленный шоколад.
5.Изюм, чернослив, грецкий орех через мясорубку и лимонный сок для вязкости.
6.Густое повидло и грецкие орехи.
7.Мед и миндаль.
8.Мороженное шариком, политое сладким фруктовым соусом (в холодный блинчик).
9.Отварные в яблочном соке и измельченные сухофрукты.
10.Тертый шоколад, сливки, сахарная пудра и толченые орехи.
11.Сметана, взбитая с измельченным ананасом. Из ананасового сока сварить соус.
12.Проваренный до густоты апельсиновый сок с сахаром и корицей, каплей коньяка.


Ай да я? Я гений, гений, гений и точка!