Вариант гостевой - у нас гости

закуски -
блинные роллы с чем-то
профитроли с рыбным и сырным

на шпажках - либо закуской огурец свежий+курица маринов+ананас
либо горячим (остывшим) - семга+солен огурец+картошка запечь

картоф.тарталетки с рыбой - кружок картошки+свекольная паста+селедочка
форшмак (не много ли рыбы?)

тарталетки (сл.тесто) с жульеном (морепродукты или мясо?)

тарталетки грибные (шампиньоны) - с сыром или с беконом?

сырные шарики с морковкой и орехами

сырная закуска с виноградом - кусочек сыра попроще+виноградина в остром сыре на шпажках


горячее
кордон блю с овощами (овощи запечь - какие?)

десерт
не доживем, либо творожно-орехово-курага с коньяком что-то слоями красиво в бокале


вариант домашний

блинные роллы с чем-то
профитроли с рыбным и сырным

яйца фарширов. - три начинки - сыр, рыба, мясное

картоф.тарталетки с рыбой - кружок картошки+свекольная паста+селедочка
форшмак (не много ли рыбы?)

тарталетки (сл.тесто) с жульеном (морепродукты или мясо?)

тарталетки грибные (шампиньоны) - с сыром или с беконом?

сырные шарики с морковкой и орехами


горячее

запеченая птица
или стейки?????

десерт -
тот же