Собираю меню -

Точно готовлю:
Запеченая свинина + картошка пюре (1 января), 31 января - замариновать мясо
Селедка под шубой (на стол)
Сырная тарелка (на стол) - нарезка, сырные шарики + www.gastronom.ru/recipe/11525/vinograd-s-goluby...
Мясная тарелка (на стол) - копченое мясо
Рыбная тарелка (на стол) - два-три вида рыбы
Жульен куриный с грибами в тарталетки (на стол)
Жульен из морепродуктов в тарталетки (на стол)
Пирожки с творогом-зеленью по маминому рецепту (на стол или раньше/позже)
Свежие овощи (соус?)

Домашние пельмени (1-2 января) - лепим заранее

Под вопросом, но нравится:
фаршированные шляпки шампиньонов - www.gastronom.ru/recipe/11535/farshirovannye-sh...
все хорошо, все нравится, быстро, должно быть вкусно

сырный шар - www.gastronom.ru/recipe/6691/syrnyj-shar
я любитель сыров во всех видах, хорошо пойдет все, что останется на столе и чуть заветрится) или окажется не очень вкусным - в прошлом году в сырных шариках просто ах как пошли неудачные покупки

булочки с сыром и беконом
www.gastronom.ru/recipe/22424/zakusochnye-buloc...


Еще, в течение новогодней недели (пару дней до, несколько дней после)
Пицца с морепродуктами, острыми колбасками, грибами - остатки!!
Киши, в том числе - www.gastronom.ru/recipe/23551/kish-s-kuricej-i-...
НЕ ДЕЛАТЬ КИШИ С ПОМИДОРАМИ, НЕ ДЕЛАТЬ КИШИ ВЫСОКИМИ!!!
Слоеный пирог с ветчиной и сырами - www.gastronom.ru/recipe/19481/shvejcarskij-sloe...
Картофельный пирог с брынзой - www.gastronom.ru/recipe/19356/kartofelnyj-pirog...
Пирог-кулебяка с рыбой и рисом